„Dobry posiłek w szpitalu” to pilotażowy program Ministerstwa Zdrowia, do którego dołączył także Szpital Powiatowy w Chodzieży. Jego celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych w szpitalach i wdrożenie optymalnego modelu żywienia pacjentów. Nowa jakość zostanie wprowadzona w szpitalu już w sobotę - 23 grudnia.
Od 20 lat posiłki do szpitala dostarczały firmy zewnętrzne, z którymi podpisywana byłą umowa. Stawka żywieniowa wynosiła 20 złotych, co powodowało, że posiłki nie zawsze trafiały w gusta pacjentów.
- Nasi pacjenci także narzekali na posiłki, choć uważam, że obecna firma outsourcingowa robiła co mogła, aby posiłki były urozmaicone - mówi zastępca dyrektora szpitala Aleksandra Ćwikła.
Aby wziąć udział w programie szpital musiał zainwestować. Około 2 miliony złotych kosztowała modernizacja pomieszczeń i zakup nowych sprzętów do kuchni. W środę po raz pierwszy kuchnia została uruchomiona i przygotowano w nim posiłki.
Szpital zatrudnił dodatkowe osoby: dietetyka oraz kucharza i pomocników kucharza. Program ruszy 23 grudnia, ale na początku wsparciem będzie catering. Dopiero od 28 grudnia kuchnia szpitalna samodzielnie zacznie przygotować wszystkie posiłki.
- Myślę, że pozytywnie zaskoczymy pacjentów - mówi A. Ćwikła. - Dietetyk w kontakcie z lekarzem będzie ustalać - jeśli będzie potrzeba - indywidualne diety. Stawiać będziemy na jakość produktów oraz różnorodność posiłków. Jadłospis będzie ustalany na 10 dni, a zdjęcia naszych posiłków będziemy publikować na stronie internetowej.
Szpital otrzymał na program dodatkowe środki, które pozwolą na rewolucję żywieniową. Stawka żywieniowa zwiększona zostanie najprawdopodobniej o 8-9 zł, ale przed wdrożeniem programu nie da się tego ustalić, gdyż pieniądze, które szpital otrzymał są na utrzymanie całego bloku żywieniowego.
Program w formie pilotażowej będzie realizowany do końca czerwca, jednak - jak mówi dyrektor Ćwikła, najprawdopodobniej zmiany zostaną wdrożone na stałe, gdyż nie wyobraża sobie, aby po tym czasie można było wrócić do obecnego stanu.
Konto Amazon zagrożone? Pismak przeciwko oszustom
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
