Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Jutro Tłusty czwartek; mamy dla Was przepis na pączki od Mateusza Krojenki

Bożena Wolska
Bożena Wolska
Ulubione pączki finalisty MasterChefa
Ulubione pączki finalisty MasterChefa Mateusz Krojenka
Jutro obchodzimy Tłusty Czwartek, a więc większość z nas nie oprze się słodkościom. Dla tych, którzy chcą sami przyrządzić pyszne pączki, mamy przepis od Mateusza Krojenki, finalisty MasterChefa.

Jutro nie da się przeżyć dnia bez pysznego paczka - wiadomo, Tłusty Czwartek rządzi się swoimi prawami. Dla tych, którzy chcą sami przyrządzić pyszne pączki, mamy przepis od Mateusza Krojenki, finalisty popularnego programu kulinarnego MasterChef.

Do przygotowania potrzebujesz :

  • 1 kg mąki
  • 100 g drożdży
  • 100 g cukru
  • 0.5 l mleka
  • 6 żółtek
  • 1 całe jajko
  • Szczypta soli
  • 5 łyzek oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • 30 ml spirytusu
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 litry oleju rzepakowego
  • Cukier puder
  • Ulubiona konfitura

Drożdże zalewamy podgrzanym mlekiem. Dodajemy 2 łyżki cukru i 1 łyżkę mąki. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.
Następnie dodajemy resztę cukru, cukier waniliowy, szczyptę soli, jajko, spirytus, olej, sok z cytryny. Wyrabiamy dodając małymi ilościami mąkę oraz żółtka. Gdy ciasto mamy wyrobione odstawiamy na 30 min do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto wałkujemy na grubość około 1.5 cm i wycinamy szklanką krążki. Na każdy nakładamy łyżeczkę konfitury, zlepiamy i formujemy pączka.
Układamy je na posypanej mąką stolnicy i czekamy aż zwiększą troszkę swoją objętość.

- Pączki smażymy na oleju lub smalcu. Ja osobiście wolę smażyć na smalcu. Mi najlepiej smakują paczki oblepione cukrem pudrem lub cukrem ale wy do swoich możecie zrobić lukier - mówi Mateusz Krojenka.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Pasztet z białej fasoli

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na chodziez.naszemiasto.pl Nasze Miasto