Błyskawiczne serniczki cytrynowe, które zrobisz w 5 minut. Doskonałe na niezapowiedzianą wizytę gości

Jeśli goście Cię zaskoczyli albo szukasz przepisu na szybki deser - doskonale trafiłeś/aś! Przygotowaliśmy dla Ciebie pyszny przepis na serniczki cytrynowe, które smakują wybornie.

Polecamy również inne szybkie desery, które zrobisz w kilka minut:

• drożdżówki z ciasta francuskiego
• domowe lody stracciatella
• cynamonki

Mamy dla Ciebie przepis na serniczki, upieczone w foremkach na muffinki. Ich przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje jedynie 5 min! Wszystkie składniki wystarczy delikatnie wymieszać łyżką lub mikserem na małych obrotach.

Proponujemy udekorować serniczki świeżymi owocami. Dobrym pomysłem jest także:

• polewa czekoladowa
• lukier cytrynowy
• bita śmietana
• kajmak

(porcja na 12 serniczków, czas przygotowania: 5 min, czas pieczenia: 20 min)

Składniki:

• 500 g twarogu sernikowego śmietankowego lub trzykrotnie zmielonego sera półtłustego
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• opakowanie cukru waniliowego lub łyżeczka esencji waniliowej
• skórka otarta z cytryny
• opcjonalnie łyżeczka aromatu cytrynowego lub pomarańczowego
• do dekoracji: cukier puder, maliny, borówki, listki mięty

1. Zacznij od rozgrzania piekarnika, ustaw opcję góra - dół, a temperaturę na 170 stopni.
2. Wbij jajka do miseczki i roztrzep dobrze widelcem.
3. Do miski włóż ser, wsyp cukier, mąkę ziemniaczaną, dodaj jajka i delikatnie wymieszaj łyżką lub mikserem na małych obrotach.
4. Dopraw całość skórką otartą z cytryny. Możesz dodać także odrobinę zapachu cytrynowego lub pomarańczowego.
5. Napełnij masą foremki na muffinki do 3/4 wysokości.
6. Piecz serniczki w 170 stopniach przez 20 min.
7. Gotowe serniczki wystudź, a następnie udekoruj cukrem pudrem, malinami, borówkami i listkami mięty.

Życzymy smacznego!

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: